健康,均衡营养是你的第一步!

如果有小孩的家长,可能经常会不由自主地感叹,我们小时候好像都不怎么得病,也不怎么去医院,怎么现在的小孩怎么总感觉一会这过敏,一会那感冒,一会又碰到些这个那个问题?难道现在的小孩真的健康变差了吗?其实并不尽然,有很大一部分的原因是,我们现在面对的外界影响,相较于当年,真的变糟了很多很多!

 

同时,健康的话题也在近几年中,一次又一次,被提及的频次也不断在提高!其中和健康话题永远无法分割的一个主题就是——均衡营养! 

 

 

相信说起均衡营养,很多人会觉得这不很简单吗?现在条件这么好,吃得好不就营养均衡了嘛~可能也有人觉得我只要多吃饭、多吃菜、多吃肉,我就肯定能营养均衡!但是事实真的是如此吗? 

 

今天我们就要好好跟大家解析一下,究竟如何才能让我们保证均衡的营养摄入! 

 

首先,让我们将营养素分成宏量营养素和微量营养素来看一下! 

 

宏量营养素对应的是碳水、脂肪、蛋白质,如果想要更加简单地来看待的话,碳水主要来自于我们的主食、蛋白质则来自于所有肉类、鸡蛋、豆类,脂肪则来自于食用油以及肉类。但选择题也并非十分简单! 

 

 

对于碳水主食来说,我们不能一味地选择精制米面,而是要粗粮、细粮混合搭配的方式,同时也要认清楚,像土豆、玉米、番薯等,也都属于碳水,另外每天的碳水总量也需要严格控制,就一个正常成年男性来讲,一天的碳水量需控制在200-300克,所以碳水也并不是说你控制好米饭的量就结束了哦! 

 

 

说到脂肪,根据营养平衡膳食宝塔中限定,每日食用油的限量是25-30克,但由于饮食方式的原因,在家吃饭还有可能控制每日的油的使用量,但是一旦叫外卖、聚餐等情况,因为烹饪方式的不同,这种情况下油的摄入量基本都会超标,另外非常重要的一个脂肪来源就是肉类,但这里有一个比较重要的注意事项,膳食宝塔中对于每日禽畜肉类的限量是50-75克,这个含量基本就是一个中等鸡翅的大小;通过以上的两个脂肪来源,大家可以考量一下自己每日的摄入量是否超标了! 

 

 

我们再来看一下蛋白质,相信很多小伙伴会非常自信,我是肉食动物,怎么可能缺少蛋白质?这里又有非常重要的一点,蛋白质不仅仅需要动物来源,同样植物来源也是非常必需的,我们千万不能觉得自己肉吃的多,蛋白质就够了,这个想法可千万不能有,像大豆、牛奶等等,同样是我们需要的优质蛋白质的来源! 

 

说完宏量营养素,微量营养素就相对简单一点,微量营养素包含维生素和矿物质!维生素矿物质存在于我们大部分的食物中,对于维生素矿物质的摄入,最简单的原则就是全面,千万不能说我每天一个苹果,每天一盘炒青菜,但是每天都不变,就能保证了,而是需要扩大你的蔬菜、水果选择面,尽可能多的来源才能让你的维生素矿物质摄入更加的均衡! 

 

 

最后,我们还是要提一下剩下的两个营养素——膳食纤维和水!我们在之前的文章中已经详细展开过膳食纤维对我们的健康益处,这里就不做展开;相信水的话,小伙伴应该更清楚TA的重要性,水不仅能够帮助我们维持体内的代谢、养分的运输、体温的平衡等等,都发挥着不可忽视的作用!

 

此次我们分享了一些基本的均衡营养的注意事项,也是希望小伙伴慢慢地调整自己的日常饮食,通过食物的多样搭配让自己的饮食更加丰富,营养也能够更加均衡,当然在均衡的同时,也需要满足每日的营养的充足,如果不足就需要从其他方面来寻求营养素的补充,让我们为健康的第一步作出努力,因为健康的基础是均衡充足的营养摄入!